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8月25日,海底捞发布025年上半年业绩报告。报告显示,海底捞上半年营收207亿元,净利润17.6亿元,核心经营利润24.1亿元。餐厅表现方面,2025 年上半年自营海底捞餐厅整体翻台率 3.8 次 / 天,同店翻台率 3.8 次 / 天,上半年海底捞接待顾客总数近1.9亿人次。海底捞餐厅翻台率及客流量于 2025 年上半年有所下降,主要由于餐饮市场竞争加剧,顾客消费需求变化等影响。截至2025年