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AI领域资深专家
在不少餐饮人看来,北上广深已经不再是餐饮创业的“沃土”。“最难的一批人,是当前在一线城市干餐饮的人。”来食餐饮战略咨询创始人余奕宏曾于去年公开发表了这一观点,彼时,还有一些人表示了不认同。但如今,这番话正在被现实印证。一线城市,正成为餐饮创业“地狱”?从一线城市折戟而归的餐饮人越来越多了。5月,Lora将自己经营的海南米粉店关闭,这家位于北京北苑龙湖天街的门店,落地成本高达70万,最终整店打包(